最近の野菜ブームはすごいですね。
大阪だと、Hajimeさん、
リュミエールさんといった、
野菜を素敵に使ったお料理を出すお洒落なレストランが
できて、予約が困難な人気店になっています。
もちろん、和食も中華も、イタリアンも、こぞって野菜に
注目している気がします。
これって、やっぱり狂牛病とか、口蹄疫とか
食の安全が危ぶまれているかでしょうか?
もちろん、私もお肉は大好きです!
焼肉なんて、やっぱり食べに行ってしまうし、
鉄板焼きもステーキも大好きです。
トンカツや豚ばら肉の角煮なんて、最高っ!
から揚げも、チキンカツもやめられません。
でも、不思議とお肉ばかり食べるより、野菜と一緒に
食べるほうが、美味しさも倍増すると思いませんか?
焼肉も、焼肉だけよりも、チシャ(サンチェともいいますね。
サニーレタスに似た葉っぱのお野菜です。韓国料理ではおなじみ)
と一緒に食べるほうが、美味しさが格段にアップすると思うのです。
そんな美味しいお野菜が、家で簡単にできたら、
って思いませんか?
葉っぱのお野菜って意外と高いです。
それに農薬も使われているし、自分で作ったら安全、安心。
そう思って家で野菜を作ろうと思ったんです。
失敗したり、びっくりしたり、落ち込んだりもしましたが、
でもそれなりに収穫があって、喜びもあります。
苦労もあったので(笑)
その部分はぜひ、参考にしてもらいと思います。
なるべく安く、、というか
タダで、というところにこだわることで、なぜか
安心安全な食材や肥料というところにたどり着いたり、
けっこう、農作業が楽しかったり。
もちろん、害虫もいますし、色々びっくりすることも
ありますけど、とにかく楽しめるんですよ。
無料で楽しめて、収穫があって、
きっと体にもいいし、気持ちいい、
家庭菜園は初心者でもベテランでも、
とにかく、失敗してもその成長過程が楽しめる
本当にいい趣味だと思います。
トラブルがあっても、怪我をするほどのこともないし、
スポーツにしろ、陶芸にしろ、何か趣味をはじめると
お金がかかるばかりですけど、
あ、もちろん家庭菜園も最初はかかりますよ。でも
最初にかかるお金って、少ないもんですから。
失敗しても実害はそんなにないです。
ぜひぜひ、あなたも始めてください。
楽しいですよ。
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